„Neugestaltung eines einführenden Praxistrainings für Mitarbeiter der Bordgastronomie im Fernverkehr" ist die Projektarbeit betitelt. Sie entstand im Studiengang BWL-DLM/Service und Logistik an der DHBW Stuttgart unter wissenschaftlicher Betreuung von Prof. Dr. Dirk Hartel. In der Projektarbeit von Marco Siegmund und Axel Kaufmann werden Schwachstellen des derzeitigen Verfahrens analysiert; gleichzeitig greift sie zur Lösungsfindung auf verschiedene Modelle der Kategorie „training on the job" zurück. Da eine Einarbeitungszeit kurz bemessen ist, stellt das neue Konzept eine Kombination der untersuchten Varianten dar und gibt Handlungsempfehlungen für die konkrete Umsetzung im Betrieb.
Prof. Hartel nominierte diese Projektarbeit als herausragende Studien- und Semesterarbeit. Daraufhin durften Marco Siegmund und Axel Kaufmann ihre Projektarbeit im Rahmen des vierten Logistik-Kongresses Baden-Württemberg bei der Logistik-Nachwuchs-Präsentation am 10. November 2011 vorstellen. Als Anerkennung für ihre Leistung wurde den Studierenden im Anschluss an die Präsentation eine Urkunde verliehen.
